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Alain Senderens : « Je voulais garantir les trois étoiles dans l’assiette,...
© Stéphane Grangier Alain Sanderens. En démocratisant la gastronomie, le chef a réussi à attirer une clientèle à 80% française dans son restaurant de la Madeleine. Quand Alain Senderens rend ses trois...
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Lancement du nouveau Bottin Gourmand au Senderens
Le Lundi 3 octobre 2011, le Bottin Gourmand fête ses 30 ans et présente son guide 2012 « nouvelle formule » chez Alain Senderens à Paris, place de la Madeleine. Découvrir article et photos sur le...
View ArticleMENUS DE FETES DU SENDERENS : NOËL ET NOUVEL AN
MENUS DE FETES DU SENDERENS : NOËL ET NOUVEL AN Menus uniques du dîner du 24 décembre et 31 décembre 2011 dans l’attente du plaisir que nous aurons à vous recevoir, Le Service Réservation...
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Art. « Oui, mon canard! »– madame.lefigaro.fr
Du 24 octobre au 18 décembre, le canard sera à l’honneur dans quatorze restaurants parisiens Par Céline Dufranc – 16 octobre 2011 - Le Figaro.fr Senderens et au Passage, les chefs Alain...
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Lièvre à la Royale
Lièvre à la Royale Actuellement à la carte Lièvre à la Royale d’après la recette d’Antonin Carême pour le Prince de Talleyrand 80 € Côtes du Rhône Saint-Maurice « La Renaissance » 2005 – D. Viret 14 €...
View ArticleSenderens vidéo – Recette du canard Apicius
Jérôme Banctel, chef exécutif du restaurant Senderens explique à Sophie le Menestrel, du site gastronomique Terroirsdechefs.com, les différentes étapes de la recette du canard Apicius.
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Alain Senderens, chercheur d’harmonies: documentaire gastronomie sur la...
Dimanche 25 mars 2012 à 20:30 Inédit: Documentaire sur la Chaîne Escales Alain Senderens ouvre les portes de son restaurant du VIIIe arrondissement de Paris et dévoile quelques-uns des secrets de sa...
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Alain Senderens et Jérôme Banctel dans votre cuisine chez Flammarion – paru...
Cuisinez chez vous selon les recettes et conseils d’un grand chef ! Alain Senderens a obtenu sa troisième étoile en 1978 et l’a rendue au Michelin en. 2005. C’est à quatre mains, avec son chef...
View ArticleEvènement – Mercredi 14 Novembre 2012
Évènement – Mercredi 14 novembre Dîner Franco-Singapourien au Senderens Avis aux amateurs de cuisine éclairés, Jérôme Banctel, Chef de Cuisine du Restaurant parisien Senderens 2*, reçoit la star...
View ArticleWine & Culinary International Forum – Barcelone 2012
Vidéo résumé du Wine & Culinary International Forum: la première conférence internationale sur l’harmonie entre le vin et la gastronomie, patronage par Bodegas Torres et organisé par Mahala / Wine...
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Le Point – Juin 2011
Bien manger, les secrets de Jérôme Banctel Sa recette : canard et son miso au chocolat, risotto de céleri-branche et d’oignons nouveaux, sirop de sansho, feuilles de poivre de Tasmanie. REGARDEZ le...
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Carte privilège « Cercle Lucas »
Le Club Lucas Carton vous ouvre les portes de la réservation privilège et du nouveau Menu du Cercle. Vous découvrirez les mets alliant saveurs et fraîcheur du marché imaginé chaque jour par Julien...
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Julien Dumas, un trentenaire qui compte !
Le Figaro & Vous « 30 trentenaires qui comptent » – Article Le Figaro.fr : LIFESTYLE/GASTRONOMIE Par Lena Lutaud « Chefs, la relève assurée Un jour, son tour viendra. Place de la Madeleine, la...
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Lancement du nouveau Bottin Gourmand au Senderens
Le Lundi 3 octobre 2011, le Bottin Gourmand fête ses 30 ans et présente son guide 2012 « nouvelle formule » chez Alain Senderens à Paris, place de la Madeleine. Découvrir article et photos sur le...
View ArticleMENUS DE FETES LUCAS CARTON: NOËL ET NOUVEL AN
MENUS DE FETES LUCAS CARTON : NOËL ET NOUVEL AN Menus uniques du dîner du 24 décembre et 31 décembre 2011 dans l’attente du plaisir que nous aurons à vous recevoir, Le Service Réservation Menus...
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Lièvre à la Royale
Lièvre à la Royale Actuellement à la carte Lièvre à la Royale d’après la recette d’Antonin Carême pour le Prince de Talleyrand 80 € Côtes du Rhône Saint-Maurice « La Renaissance » 2005 – D. Viret 14 €...
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